italiano english
CICURIE DA APERITIVO

Panadas di pecora e lardo

3

Spiedino di Asino

4

Insalata di Puntarella e Arancia

7

Cima di Rapa al Barbeque

10

Fassona Mantecata e Condita

14

Polpette fritte e Pomodoro crudo condito

5

Frittelle di Baccalà, Salsa di mele e peperoncino

8

Alici fritte e Mayo al limone

5

Bocconcini di Pollo e Salsa Caesar

8

Bao di Cavallo e Cipollotto

7

Hot Dog di Asparagi

8

Il nostro pane dell'Hot-dog

Moddizzosu di Diaframma, Senape e Cipollotto

7

Toast di Spalla cotta di Maiale nero, e Fontina d'alpeggio

15

CICURIE DELLA CENA

Cavolo Cappuccio, Ricotta infornata e Salsa Rayu

14

Radicchio, Zola, Riduzione di Barbabietola e Pinoli

15

Carciofo Romanesco, Salsa Tartara e Pecorino

14

Fregola Cime, e Pecorino

14

Raviolo di Manzo, Zafferano, Cavoletti di Bruxelles e Vin Jaune

15

Spaghetti aglio nero, olive, capperi, pomodoro San Marzano

16

Roast Beef, Salsa xo, Insalata di Cavoli e Panour

17

Reale di Puledro e Cicoria

18

......

.

Cheesecake Basca

8

Frijole e Crema Chantilly

8

Spuma al Cioccolato Calda, Gelato agli Arachidi e Crumble

8

......

.

Pane

2

La Coppa di Mario

8

Panna cotta al caffe, riduzione di caffè, e panna

APERITIVI

Rosso Shake

8

Rosso Antico Vermut o Bitter Still, Frutti Rossi-Arancia Amara

Bloody Bruno

8

Vodka Piccante, Pomodoro Mix

Condito

8

Bitter Select, Agrumi, Aromi

Barbaro

8

Rabarbaro Bergia , Vermut Bianco, Soda

Vermut & Tonica

8

Vermut rosso, Vermut dry, Tonica

COCKTAILS

BAR COLA

10

Rabarbaro, Vodka, Sciroppo di zenzero, Lime e Soda

SQUEEZE

10

Gin, Limone, Bitter Limone, Vermuth Bianco

MARCHINO

10

Vodka, Pompelmo, Cramberry e Rabarbaro

FRASCHE

10

Scotch Whisky, Calvados, Camomilla e Vermouth

BING BONG

10

Mezcal, Pompelmo Rosa, Agave Speziato e Soda

BLABLAGIN

10

Gin, Limone, Frutti Rossi e Lychees

LOLA

10

Vodka, Mirto, Miele alla Salvia, Limone

TEMPESTA

10

Rum, Lime, Agave, Ananas, Ginger Beer

SOUTH SOUR

10

Tequila, Lime, Orzata, Zenzero

CALICI

Vigne di Alice - Tajad

6

Glera - Prosecco

Baratie Rosso e Bianco

5

Azienda Polidori, Sangiovese e Merlot

Calici del giorno: Bianco, Rosso e Bolle

6/10

BOLLE

Vigne di Alice - Tajad

25

Glera

Musto Carmelitano - Dhjete

29

Moscato -rifermentato-

Pomologik - Replicant

30

Sidro e Syrah

Santa Colomba - Principiante

31

Garganega -rifermentato-

Els Vinyerons - Pregadeu

32

Xarel-lo

Sieman - Camaleonte

34

Garganega, Tai Rosso, Incrocio Manzoni

Loxarel - Amaltea Brut Nature Reserva

36

Xarel-lo, Macabeu, Parellada

Domaine des Hauts Perrays - Cremant de Loire Brut

37

Chenin e Chardonnay

Torre degli Alberi - Rosè

39

Pinot Noir

Ettore Germano - Rosanna Rosè

41

Nebbiolo

Gramona - Aliances

47

Xarel.lo, Macabeo, Parellada

Camilucci - Perpetuelle 14/19

50

Chardonnay

Ruiz de Cardenas - Galanta G.R.E.B.

52

Pinot Noir

Soler-Ruelle - Brut Grand Cru

60

Chardonnay

Soler-Ruelle - Rosè Brut Grand Cru

62

Pinot Noir

BIANCHI

Matteo Correggia - Roero Arneis

28

Arneis

Sorrentino - Vesuvio Falanghina

28

Falanghina

Ingrid Groiss - Gruner Veltliner

29

Gruner Veltliner

Morella - Mezzogiorno Bianco

29

Fiano

Lunarossa - Costacielo Bianco

30

Fiano

Cascina Gentile - Confine

30

Cortese

Collecapretta - Ripetente

35

Trebbiano Spolentino -macerato-

Château du Carruge - Aligotè

35

Aligotè

Koehly - Edelzwicker

36

Misto di Uve Alsaziane

Podere Cipolla - Cipolla n°5

37

Malvasia di Candia -macerato-

Domaine Camille Braun - Riesling Bollenberg

38

Riesling

Zampaglione - Don Chisciotte

38

Fiano -macerato-

Muller Koeberle - 4L

39

P. Noir, Riesling, P. Blanc, Muscat, Gewurztraminer, P. Gris, Auxerrois

Domaine des Ardoisieres - Silice Blanc

42

Jacquère

Schlossgut Diel - Dorcheim

42

Riesling

Domaine d'Ardhuy - Bourgogne Blanc

45

Chardonnay

Casadei, Tenuta Casadei - Le Anfore Trebbiano

46

Trebbiano -macerato-

Radovic - Vizija

47

Malvasia Istriana

Tevza Winery - Kartly Region Goruli Mtsvane

51

Goruli Mtsvane

Domaine Plume - Cuvée Origine Blanc

55

Chardonnay e Savagnin

Domaine Guy Amiot - Bourgogne Cuvée Flavie

56

Chardonnay

Quintodecimo - Via del Campo

57

Falanghina

ROSSI

Cavalieri - Marche Sangiovese

27

Sangiovese

Castello di Perno - Ciama n'Aut

28

Dolcetto

Ca' di Bon - Schioppettino

28

Schioppettino

Campolavico - Tefra

31

Cesanese di Affile

Origen Viticultores - Rico Nuevo Garnacha

32

Garnacha

Distillerie Artisanale Laurent Cazottes - Rackham

32

Folle Noir

Orsi, Vigneto San Vito - Martignone

33

Barbera Emiliana

Perda Rubia - Naniha

33

Cannonau

Domaine de la Seigneurie - Vielles Vignes a Pierrot

34

Cabernet Franc

Frédéric Mabileau - Josè Rosè

34

Cabernet Franc -rosato-

Tenuta i Fauri - Particella 178

35

Cerasuolo d'Abruzzo

Musto Carmelitano - Pian del Moro

36

Aglianico del Vulture

Clos Puy Arnaud - La Cuvee Bistrot

36

Merlot, Cabernet Franc, Malbec

Borgogno Rivata - Langhe Nebbiolo

37

Nebbiolo

'A Vita - Il Rosso

38

Gaglioppo e Magliocco

Maffrei, Andrea Mascarello - Langhe Nebbiolo

40

Nebbiolo

Riecine - Chianti Classico

42

Sangiovese

Back to Eden - Big Barrel Edition '06

43

Blaufrankisch

Vigne di Confine - VRGN Voragine

44

Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio

Domaine d'Ardhuy - Bourgogne Rouge

45

Pinot Noir

Cati Ribot - Cambiux

45

Callet, Escursac, Manto Negro

Château Yon Saint-Christophe - Saint-Emilion

48

Merlot, Cabernet Franc

Domaine Jaeger Defaix - Rully Rouge

51

Pinot Noir

Ettore Germano - Barolo Serralunga '19

56

Nebbiolo

Patrizia Cencioni - Brunello di Montalcino

65

Sangiovese

BIRRE e ALTRO

PicoBrew - HouseBeer

5

Lager

PicoBrew - Ganassa

5

IPA

PicoBrew - Schwarzenegger

5

Amari

5

Vermut

5

Soft Drink

4